Kāda ir atšķirība starp tehnisko korķi un dabisko korķi?

lietas un ražošanas process:

Dabīgais korķis: iegūti no korķa ozola (Quercus suber) ādas, dabiskie korķi ir atjaunojami, pārstrādājami un bioloģiski noārdāmi vīna krāsas pudeļu aizbāžņi. Tie ir nogriezti tieši no korķa ozola mizas, un tiem ir dabiska poraina struktūra, kas ļauj nelielam gaisa pieplūdumam mijiedarboties ar vīnu, palīdzot tam novecot un attīstīt tā garšas.

Tehniskais korķis: parasti attiecas uz korķiem, kas izgatavoti no nedefinētām granulām, kuras izveido, sasmalcinot undefined mazās daļiņās un pēc tam atkārtoti saspiežot šīs daļiņas, izmantojot saistvielu. Šie korķu veidi piedāvā labāku nenoteiktu un mazāku TCA (2,4, 6-trihloranizola) piesārņojuma risku.

TCA piesārņojuma risks:

Dabīgais korķis: pastāv zināms TCA piesārņojuma risks, kam vīnā var būt "aizkorķa" garša, kas ietekmē tā kvalitāti.

Tehniskais korķis: izmantojot superkritisko CO₂ apstrādi, lai noņemtu TCA un citus piesārņotājus, kas varētu ietekmēt vīna aromātu, tiek samazināts TCA piesārņojuma risks.

Skābekļa caurlaidības kontrole:

Dabīgais korķis: neatkarīgi no porainības, dabiskie korķi ļauj pudelē iekļūt noteiktam skābekļa daudzumam, kas ir labvēlīgs vīna novecošanai, taču tur ir arī problēma ar nekonsekventu atomu numuru 8 caurlaidību.

Tehniskais korķis: dominējošais suberīna un porainības sadalījums korķī, tehniskie korķi var nodrošināt uzticamāku skābekļa caurlaidības kontroli un samazināt mainīgumu.

Elastība un konsistence:

Dabīgais korķis: to dabiskās mainīguma dēļ dabīgajiem korķiem Crataegus oxycantha ir neatbilstības elastības un hidroizolācijas veiktspējas ziņā.
Tehniskais korķis: Atdalot suberīnu no lignīna un apvienojot mikrosfēras, lai aizpildītu spraugas starp korķa daļiņām, tehniskie korķi uzlabo saķeri un nodrošina nemainīgu veiktspēju.

Piemērojamība vīniem:

Dabīgais korķis: piemērots augstas kvalitātes vīniem, kuriem nepieciešama ilgstoša izturēšana, jo tie nodrošina hermētiskumu un ierobežotu skābekļa apmaiņu.
Tehniskais korķis: piemērots vīniem, kuriem nepieciešama vidēja termiņa nogatavināšana, jo tie piedāvā viendabīgāku hidroizolāciju un skābekļa kontroli.

Rezumējot, tehniskie korķi risina dažas no dabiskajiem korķiem raksturīgajām problēmām, piemēram, TCA piesārņojumu un nesavienojamu atomu skaita 8 caurlaidību, izmantojot modernas ražošanas metodes, nodrošinot uzticamāku un konsekventāku hidroizolācijas risinājumu. Tikmēr daudzi vīndari joprojām ir iecienījuši atcelšanu korķus to tradīciju un unikālā ieguldījuma dēļ vīna krāsas novecošanā.

Pielāgota korķa piegādātāja ražotājs:Xi 'An Tianlei Rubber Technology Co., Ltd.